1. Mokos Pincészet – Törley panoráma terasz, pezsgő bár

Blöff & Mokos (Mokos invite Blöff Bisztró)

Lilakáposztával marinált lazac, torma hó, savanyított retek, tintahal tuile

Konfitált mangalicapofa, bébi céklák, fehér bab püré

Roston kacsamáj, kacsamell, medvehagymás rizottó, savanyított lilahagyma

Kikelet Étterem és kávézó – Pécs

Hideg nyúlmáj, fermentált hónapos retekkel, medvehagymás kaláccsal

Bárány french racks, spárga rizottó, pak-choi, jus

Borjú onglet steak, vaníliás karfiolpüré, bébirépa 

Jókai Cukrászda – Pécs

Passiógyümölcsös étcsokoládé mousse (búb)

Rákóczi túrós

Pisztáciás málna-fehércsoki szelet


  1. Németh és Németh Pince

Kistücsök Étterem – Balatonszemes

Szemesi zöldspárga-leves kisasszondi sajtropogóssal

Báránykolbász faszénen sütve, sóska szósszal és burgonyával


  1. Blázsovics Pince

Walter Vendéglő – Perbál

Mangalicapofa, “rakott burgonya”, homoktövises uborkasaláta

Kávés pohárdesszert


  1. Haraszti Pince

Jankovich Kúria – Rácalmás

Préselt füstölt csülök, tormás almakrém, fürj tojás

Kókuszos-kardamomos chia puding, mangó


  1. Hárságyi Pince

Almalomb – Hosszúhetény

Zeller és burgonya chips

Szálaira tépkedett Almáskeresztúri bio marha

Grillezett tehénsajt a Dombai Sajtműhelyből

Tört búza köret tavaszi zöldségekkel

Szarvasgombás tejszín puding zöld fűszeres mézzel

Csokoládés – sós karamellás

Marc du Champagne trüffel Rácz Lilla Brut Nature pezsgőből


  1. Zsirai Pince (ÚJ helyszín!)

Bori Mami – Gyöngyös

Meglepetés…


  1. Palko28 (ÚJ helyszín!)

Kiskastély Vendéglő – Bóly

Hideg libamáj házilag savanyított zöldsègekkel

Tokhal pörkölt, kapros túró kocka tejfölhab

Pirított sertèstarja, kecskesajtos burgonya pürè, medvehagyma krèm

Rebarbarás csokoládès triffle chai latte kaviccsal


  1. Pavilon Palkonya (ÚJ helyszín!)

Balkán Bisztró – Pécs

Hadžijski cevap, azaz “zarándok csevap”, ami valójában egy zsályás marharagu

Kelkáposzta és sertéskaraj, ez pedig egy kelkáposzta”főzelék” konfitált sertéskarajjal

Házi baklava

Soul Kitchen – Pécs

Házi gnocchi, spárga hollandi

Vagy

Házi gnocchi cékla, feta és chili

Túrógombóc tejföllel és kajszipürével

Pancs Gasztroplacc (Szombaton)

Termelői piac és jótékonysági főzés

Belevaló (Kanálka krémek – reggeliző)

Friss tavaszi almasaláta, lilahagyma chutney

Pirított kalács, hagymachutney zöldekkel, sajttal / és füstölt mangalica sonkával vagy csirkekolbásszal


  1. Malom park (ÚJ helyszín!) Siklósi ízelítő, gyermek megőrző)

Halasi Andrea

Aranygaluska (diós,mandulás),vanília sodó

Fekedi Stifolder, avagy a sváb streatfood


  1. Tulipános udvar (ÚJ helyszín!)

Bock Óbor Étterem – Villány,

Bock libamáj friss zöldségekkel szőlőmaglisztes lepényen tálalva

Csupacsoki szelet mangópürével, grillázs szórással

Dűlő Étterem – Miskolc

Vaddisznó sonka, tormás céklaleves, fürjtojás, zöldségek

Báránykolbász, burgonyalángos, juhsajt, házi almamustár, mentás zöldborsópüré

Dűlő desszert


  1. Parázs Vendégház

Macok Bistro és Bor-Bár feat Brumbrum – Eger

Angus marhanyak vadas krémhabbal, medvehagymás gancával

Macok Túrógombóc

Harrer Csokimanufaktúra – Sopron


  1. Suta udvar

Mandula Étterem és Bor-Bár – Villány

Magyar Angus marha steak pirítóson, füstölt fürjtojással és salátával

Rétes variációk

Trinitás Sajtműhely – Vokány,

Annuska néni házi rétese – Villány


  1. Palkonyha

Anyukám Mondta & Világbéke & Meatology & PalKonyha

Stipstop kemence, közösségi “lepény” sütés PKV pizza performance

Sauska 48 Étterem – Villány

Malacfül saláta avokádókrémmel

Paprikás újburgonya wagyu virslivel és stifolder morzsával

Babka Budapest – Gintonic Bar

Mihályi Patisserie – Vác (szombaton)

“Dunakavics”,

Tavaszi kosárka


  1. Romgaléria – avagy a megszentelt hely

Viator Apátsági Étterem és Bor-Bár – Pannonhalma

Pausa Apátsági Kávéház – Pannonhalma

Bárány CUBANO

Pausa szelet

Levendulás creme brulee

Vylyan borterasz – Kisharsány (szombaton!)

Green Eggben sült császárhús, szezámos majonézes burgonyával


  1. Faluház – Jó BOR, Jó TÁRSASÁG!

Első Mádi Borház – Mád

Hideg mangalicaszűz, céklák, kecskesajt, rozskenyér

Préselt beregi csirke, újházi zöldségek

    16. Palkonya borterasz

Kolbászos savanyú káposzta krémleves

Házi grillkolbász polentával, paprikamustárral

Polgár borok

TÉRKÉP: