Stílusos ART Piknik Győrben a Radó-szigeten! A vidéki éttermek legjavát összefogó egyesület a SVÉT (Stílusos Vidéki Éttermiség) védnökségével augusztus 18-19-én Stílusos ART Pikniket szerveznek Győrben. Az Art Piknik a SVÉT események mintájára létrehozott győri gasztronómiai rendezvény, vidéki éttermek és gasztro műhelyek, valamint cukrászdák részvételével, mindezt a hagyományteremtés céljából erőteljes regionális kínálatra építve. A Radó-sziget Győr történelmi magjában található, a Rába két ága fogja közre. A sziget közvetlenül a Rába torkolata előtt, Belváros, Újváros és Sziget városrészek között helyezkedik el. A műemléki környezetben fekvő sziget kedvelt sétáló és pihenőhely. A szigeten található Győr egyik legszebb parkja, de történelmi emlékhelyek is találhatók itt.

Stílusos piknik a Radó szigeten

Szeretettel invitálunk Benneteket Győr csodálatos városába ahol első alkalommal kerül megrendezésre a Stílusos ART Piknik.

Stílusos, mert a Stílusos Vidéki Éttermiség védnökségét élvezzük.

ART, mert a művészetek és a gasztronómia érzéki találkozásában lehet részetek.

Piknik, mert mindez varázslatos környezetben, igazi piknik hangulatban, a Radó sziget árnyas fái alatt zajlik majd.

A rendezvény egyik fő különlegessége az, hogy a Stílusos Vidéki Éttermiség által meghívott értékteremtő munkát végző SVÉT aspiráns éttermek első alkalommal mutatkoznak be a közönségnek.

A korlátozott férőhelyek miatt a részvétel előzetes regisztrációhoz kötött. A regisztráció értéke teljes egészében lefogyasztható.

Szeretettel, finom falatokkal várunk Benneteket!

Művészet és Gasztronómia

Jó dolog piknikezni! Augusztus 17 és 19 között azonban nem csak a gyomrunkat, hanem a művészeti éhségünket is jóllakathatjuk majd a Radó szigeten. Győr emblematikus helye ad otthont a város első gasztroművészeti rendezvényének, melyben a kultúrát is főételként fogyaszthatják majd a résztvevők.

Az esemény egyik szervezője Széll Réka, aki 2014-ben alapította meg a Plastr márkát. Munkáit az utca emberén épp úgy láthatjuk, mint városunk több rendezvényén. Installációival rendre elvarázsolja a közönséget, legutóbb például az idei Múzeumok Éjszakájára készített papírdekorációt. Ezek adják az alapját a Stílusos ART Piknik egy meghatározó design elemének is. A Plastr Workshoppok kivétel nélkül telt házzal üzemelnek a Rómer Házban, ezért is nagy öröm, hogy a pikniken egy kihelyezett, rendhagyó foglalkozáson vehetnek részt az alkotni vágyók. A workshop vendégei ezúttal Balilla és Mr. Tibowsky, azaz Balázs Lilla és Kovács Tibor textiltervező és tetoválóművész lesznek. Lilla bevezet minket sajátos márványos polimer technikájának rejtelmeibe, mellyel különleges ékszereket készíthetünk. Mr. Tibowsky pedig bemutatja nekünk, hogyan készíthetünk képeket olaj, akril, filcek, golyóstoll vagy akár festékspray segítségével.

A Stílusos Art Pikniken rendhagyó kerekasztal beszélgetésre is várják a látogatókat, melynek vendégei Tánczos Anita és Balogh Petra divattervező, Fehér József textiltervező iparművész és Halmi-Horváth István festőművész lesznek, akikkel a győri művészet, design jelenéről, aktuális helyzetéről és jövőjéről beszélget majd a program házigazdája, Csalár Bence, divatújságíró és stylist.

A Stílusos ART Piknik augusztus 17 és 19 között várja a látogatóit a Radó szigeten. Részletes programleírás az artpiknik.hu weboldalon található.

Programok

Augusztus 18. Szombat
13:00 Hoppáré
13:00 – 17:00 Plastr workshop: Balilla Accessories
13:00 – 17:00 Plastr workshop: Mr. Tibowsky
15:00 Hangácsi Márton
17:00 – 18:00 Absolut StudioFlow #9 / Divat, design és művészet Győrben
18:00 Mark Jarai
20:00 Stereo Swing official feat. Szűcs Gabi Official live act

Augusztus 19. Vasárnap
13:00 DJ ELF
13:00 – 17:00 Plastr workshop: Balilla Accessories
13:00 – 17:00 Plastr workshop: Mr. Tibowsky
15:30 DJ Q-Cee (Random Trip)
17:00 Hámori István workshop
18:00 The Anahit
20:30 Barabás Lőrinc Quartet

Folyamatos programok szombaton és vasárnap:
Elysian & ViktoriaVarga bemutató
Hámori István kiállítás
DANK Skateboards kiállítás

Exkluzív borvacsora Stílusos Vidéki Séfekkel és borászokkal

Időpont: 2018. augusztus 17., 19-óra

Helyszín: La Maréda Étterem

  • Fogadó ital: Törley Pezsgőmanufaktúra
    Francois President Brut Nature Rosé nyers pezsgő
  • Szabó György – Kiskohász Vendéglő Dunaújváros: Macaron céklakrémmel, lágy kecskesajttal
  • Gyurik Gábor – Viator Pannonhalma: Hideg kacsamáj citrusos zöldalmával és pirított kaláccsal
    Borajánlat: Pannonhalmi Apátsági Pincészet – Prior 2016 (Pince válogatás)
  • Bezerics Dániel – Paletta Keszthely: Keszthelyi tokhal leves
    Borajánlat: RedY Villány – Mokos Pincészet 2017
  • Erhardt Zoltán – Erhardt Sopron: Soproni vörösboros-babos marhapacsni zellerpürével
    Borajánlat: Erhardt Kékfrankos Selection 2015 (Weninger)
  • Horváth Szilveszter La Maréda Győr: Borjúdió és láb, batáta, fermentált szilva
    Borajánlat: Heimann Kékfrankos 2015
  • Martonosi Zsolt – Baricska Csárda, GUSTO 13 Balatonfüred – Veszprém
    Stíriai metélt, sárgabarck, makadámdió
    Borajánlat: Söptei Kései Muskotály 2013, Pécsely

A korlátozott férőhelyek miatt erre a programra előzetes regisztráció szükséges.

EZ A PROGRAM MEGTELT!

Stílusos reggeli mindkét napon

Kapunyitás 9:00, program 11:00-ig

Reggeli a Babka Budapest, a PalKonyha, a Meatology, a Paletta, és a Törley Pezsgőpincészet közreműködésével.

Induljon jól a nap! Például igazi vidéki-, valamint kontinenseken átívelő finomságokkal!

Egy korty Törley nyers pezsgő, a Babaka legendás reggeli különlegességei (, a Paletta balatoni-angol reggelije, ropogós kovászos kenyér, jó kávé, a Meatology Debrecenije, A PalKonyha raclette sajtos toast szendvicse. Mi kell még?

Amit kóstolhatsz:

Paletta:

  • angol reggeli balatoni stílusban / harcsahurka, töreki fehérbab, rántott lágytojás, bordáskel
  • pulled ponty szendviccsel / füstölt ponty hasalja, vajas kifli, orda, marinált lilahagyma, konfit fokhagyma, bébi spenót

Babka:

  • new york bagel
  • babka french toast
  • shakshouka fürjtojással

Meatology:

  • Paprikás krumpli somogyi kifliburgonyából, grillezett debrecenivel

PalKonyha & Speiz:

  • Raclette sajtos toast stifolder morzsával

Az ételekért, italokért a kiállítók standjainál tudtok majd fizetni.

A korlátozott férőhelyek miatt erre a programra külön előzetes regisztráció szükséges.

Résztvevő éttermek, és a menü

Kebabka – bárány gombócok nyárson, petrezselyem salátával, mentés joghurttal és pitával

New York bagel és Babka “french toast” vagyis lazacos bagel és babkából készített francia piritós

Báránykolbász (kobasice) paprikás krumpli gyöngyhagyma

Tépett mangalica oldalas, rozmaringos burgonyakrém, kovászolt zöldbab, jus

Paprikás süllőpofa, túrós specli, haltepertő, sültpaprikahab

Füstölt szilva, fehércsoki mousse, kávé morzsa

Vargányás gerslirizottó, sertéspofával, paprikahabbal

Kókusz panna cotta őszibarackkrémmel

Kacsaburger  szilvás B.B.Q.-val

Ponzuban érlelt pofahús ,”Üvegtészta, koriander, fafül gomba

Tonkababos cikória mousse

Libamáj torta sós karamellel, fügével

Szarvas gerinc ördögszekér gombával, kakukkfüves erdei gyümölcsökkel, polentával

Görögdinnye gazpacho / Dinnye! Dinnye! Dinnye!

Harcsa csevap, narancsos ajvár, édeskömény, marokkói citrom

Angol reggeli balatoni stílusban 

Stifolderes raclette sajtos toast paradicsom concasse, capri

Triflafater szarvasgomba, palkonyai házi finomságok

hamarosan…

hamarosan…

Nespresso kávék

Pausa kávéház sütemény válogatása

Keszthelyi Tokhal, halászlé mártás, túrós csusza

Barackos Pite Vászolyi sajttal pohárban

Jéghideg gazpacho, dinnye,fetasajt, tortilla

Lazac cézár(céklás gravlax, cézár dresszing, parmezán, római saláta, kenyér csík)

Füstön sült szegyhús, “lecsós”bulgur, kuviubi salsa

Ital kínálat