Nagy örömmel és szeretettel invitálunk Benneteket szeptember 16-án, vasárnap az ország egyik legszebb vidéki nagyvárosába, a dicső történelmi múltjáról és kiváló borairól híres Egerbe, a Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) hagyományos éves közönség találkozójára.

A Magyar Turisztikai Ügynökség kiemelt támogatásával megvalósuló eseményen a Stílusos Vidéki Éttermiség tagjai Eger neves borászaival szövetkezve, a meseszép Bolyki-völgyben gasztronómiai élményekkel várnak Benneteket.

Az esemény házigazdája, a több országos elismeréssel büszkélkedő Macok Bisztró és brumbrum lényegében büfé.

A SVÉTakóstolón résztvevő éttermek:

Anyukám mondta Étterem (Encs)
Baricska Csárda (Balatonfüred)
Erhardt Étterem (Sopron)
Gusteau Kulináris Élményműhely (Mád)
Gusto13 (Veszprém)
IKON Étterem (Debrecen)
Jankovich Kúria (Rácalmás)
Kistücsök Étterem (Balatonszemes)
Macok Bisztró és Borbár (Eger)
Mandula Étterem (Villány)
Nomád Hotel és Glamping (Noszvaj)
Palkonyha (Palkonya)
Rosinante Étterem és Hotel (Szigetmonostor)
Viator Étterem és Borbár (Pannonhalma)

Vendég éttermek:
Almalomb (Hosszúhetény)
Éljen Vegán Kikötő (Eger)
Senátor-Ház és Étterem (Eger)

Borászok: Bolyki Pincészet, Bukolyi Marcell, Almagyar Érseki Szőlőbirtok, Demeter Pincészet, Eszterházy Szőlőbirtok, Gál Tibor Pincészet, Nyolcas és Fia Borház, Petrény Borászat, Simon Pincészet, Ostorosbor, St. Andrea Borászat, Thummerer Pincészet, Tóth Ferenc Pincészet, Varsányi Pincészet, Kovács Nimród Winery

A kávékülönlegességeket Sopronból Molnár Attila, Debrecenből a Black Sheep Micro Roastery & Coffee, és gasztronómiai partnerünk a NESPRESSO kínálja.

A termelői piacon Sándor Tamás sajtmester bükki sajtkülönlegességeit kínálja, Papp Imre mézet, Illyés József házi lekvárokat, Bartók Zoltán házi szörpöket és a Grapoila hidegen sajtolt egészséges olajait árulja.

A részletes SVÉTlap ITT megtekinthető.

Regisztráció már elindult!
Ahogyan a SVÉT vendégei ezt már a korábbi rendezvényeken megszokhatták, a programon a részvétel előzetes regisztrációhoz kötött. A regisztrációs díj személyenként 3000 Ft, amely értékben minden vendég kap kóstolókupont, amelyeket az éttermeknél a SVÉTlapon szereplő ételekre lehet beváltani.
Az előzetes regisztráció lényege, hogy fel tudjunk készülni az érkezésetekre és optimális körülményt biztosítsunk a gördülékeny kiszolgáláshoz. Az előzetes regisztrációd kizárólag online módon, 2018. szeptember 15. 23:59-ig teheted meg.

Ha mégis lemaradtál, ne aggódj! A helyszínen még tudsz belépőjegyet váltani, ami a rendezvény látogatására jogosít, ám nem tartalmazza a kuponokat.

Napi belépőjegy

FONTOS! A helyszínen vásárolt belépőjegyek a rendezvény látogatására jogosítanak, nem tartalmazzák a kóstoló kuponokat. A gyerekeknek 12 éves kor alatt ingyenesen látogathatják a rendezvényt!
Napijegy: 1.000 Ft/fő

Programok

Jótékonysági vacsora
Immár hagyomány a SVÉT-találkozók történetében, hogy a programot megelőző nap estéjén jótékonysági vacsorát szervez az egyesület. A menüsort a Stílusos Vidéki Éttermiség séfjei prezentálják.
A jótékonysági vacsora estet szeptember 15-én este a brumbrumban tartják.
A jótékonysági vacsora ára: 15.000 Ft, az asztalfoglalás már elindult.

Dűlőtúrák szafari busszal az AÉS Borteraszra

Lounge hangulat, minden helyszínen, jó zene, Tomi Dj-vel, jó borok, gourmet falatok és igazi lassítás,

Relax Udvar

Csimotaságok – gyermeksarok

Parkoló: A rendezvény idejére a programhelyszínek környékét elzárjuk az autóforgalom elől, parkolni a Kistályai út 12/A szám alatt, korlátozott számban rendelkezésre álló parkolóhelyeken, illetve a Kistályai út mentén a szabad helyek függvényében lehet.

SVÉT térkép

A nagy SVÉTlap

Anyukám Mondta Étterem – Encs

  • Imam bayildi (helyi alapanyagokból, padlizsán, paradicsom, hagyma)
  • Zempléni bárány lahmacun, petrezselyem, labneh
  • Rózsavizes panna cotta, pisztácia

Gusto13 Bistro – Veszprém

  • Hideg karalábé-krémleves nemesvámosi sonkával és tökmaggal
  • Harcsafilé zsendicével töltött derelyével

ERHARDT Étterem – Sopron

  • Hideg libamáj zsírjában, sáfrányos-kajszizselével, Erhardt kovászos kenyér
  • Soproni vörösboros-babos marhapacsni zellerpürével

GUSTEAU Kulináris Élményműhely – Mád

  • Érlelt kacsamell, burgonyás derelye, tökmag, birs, petrezselyem saláta, tejfölhab
  • Szilva, mák-quinoa krém, mogyorós csokis “mille- feuille”

IKON Étterem – Debrecen

  • Debreceni hotdog, létai torma
  • Kacsa Ramen, cérna metélt
  • Mangalica  nuggets, Alföldi szarvasgombas majonéz

JANKOVICH Kúria – Rácalmás

  • Fehérvárcsurgói szarvasgombás crescenza, céklával és paradicsommal
  • Jankovich paprikás csirke, tojásos galuskával és kimchi-s káposztasalátával

KISTÜCSÖK Étterem – Balatonszemes

  • Faszénen sült paprika, petrezselymes bulgurral, passzírozott paradicsommal
  • Nyurgaponty-gombóc paprikáskrumplival

MACOK Bisztró és Borbár – Eger

  • Szilvásváradi pisztráng, lecsó
  • Bükki szarvasgerinc, alma, zeller, lencse
  • Macok túrógombóc

MANDULA Étterem és Bor Bár – Villány

  • Rozé borjúgerinc ropogóssal és salátával
  • Sárgaborsó leves füstölt pörccel

NOMÁD Hotel és Glamping – Noszvaj

  • Shakshuka marha nyak
  • Szilvás gombóc

PALKONYHA, Panzió, Speiz – Palkonya Gasztrofalu

  • Heppenheimer tarhonya-rizottó, szarvasgombával

ROSINANTE Étterem – Szigetmonostor

  • “Sült kelkáposztasaláta és gránátalma”
  • Sült császár, szarvasgombás karfiolpüré

VIATOR Apátsági Étterem és Borbár – Pannonhalma

  • “Hideg céklaleves BBQ tarjával “
  • Paradicsomos káposzta marhaoldalassal
  • Karamell mousse levendulás maracujával

Vendég éttermek

ALMALOMB – Hosszúhetény

  • Hosszúhetényi vörösboros marha, gersli rizottó, laska gomba
  • Szőlő, mogyoró, kecskesajt

ÉLJEN Vegán kikötő – Eger

  • Vegán töltött paprika paradicsom mártással
  • Zsályás -szilvás pite

SENÁTOR-ház – Eger

  • Kacsahúsos töltött káposzta karamellizált császárhússal és házi tejföllel
  • Libamájtorta töppedtszőlővel és tokaji gyöngyökkel

Mini borfesztivál a SVÉT-en

Gyermek programok

Csimotaságok, mert játszani mindig jó…

A Csimotaságokat úgy válogatjuk össze, hogy változatos játékélményt nyújtsanak, legyen bennük valami új, valami ötletes. Nálunk minden játék pályafutása egy mintadarabbal kezdődik…

A Csimotaságokkal elsősorban valahol lehet csak találkozni… Hogy a valahol hol van? Bárhol, ahol várni kell. Mondjuk étteremben, vagy bankban, vagy szálloda recepciójánál, vagy a fogorvosnál, vagy még sorolhatnánk… Lakhelyük egy doboz, méghozzá a Csimotadoboz! Úgy vannak tervezve és összeválogatva, hogy sokféle játéktevékenységet nyújtsanak Nektek a várakozás percei alatt, és hogy a játék végeztével megpihenve szépen elférjenek saját kis otthonukban.

Programok

  • Dűlőtúrák szafari busszal az AÉS Borteraszra
  • Lounge hangulat, minden helyszínen, jó zene, Tomi Dj-vel, jó borok, gourmet falatok és igazi lassítás,
  • Relax Udvar
  • Csimotaságok gyermek udvar

Támogatóink, akik nélkül nem menne