Szilveszteri vacsora

Töltsétek velünk az év utolsó estéjét, élvezzétek különleges, erre az alkalomra összeállított vacsoránkat!

MENÜ

Fogadóital: Kreinbacher Classic Brut

Kezdő fogás

Malacropogós füstölt marhanyelv kocsonyával
[hozzá: Dr.Brünklin Wolf, 2014 Pfalz]
vagy
Kacsamáj-duó birsalma kaviárral
[hozzá: Holdvölgy Becsek Hárslevelű, 2009 Mád]

Második fogás

Velős bárány canneloni májával
[hozzá: Thibault Liger-Belair Les Grands Chaillois, 2011]
vagy
Vörös húsú tonhalfilé puy lencsepudinggal
[hozzá: St. Andrea Örökké, 2013 Eger]

Harmadik fogás

Mangalicaszűz libacombbal, sütőtökös burgonyával
[hozzá: Bott Frigyes Kékfrankos, 2013 Muzsla]
vagy
Vargányás szarvasgerinc csicsókapürével
[hozzá: Insoglio Del Chinghiale, 2013 Bolgheri]

Desszert

Csokoládé-ganache torta passiógyümölccsel
[hozzá: Pellegrino Malvasia, Szicília]
vagy
Piña colada panna cotta mogyorófagylalttal
[hozzá: Homonna Édes Hármas, 2013 Erdőbénye]

4 fogásos menü: 11.000 Ft/fő
4 fogásos menü borkísérettel: 15.000 Ft/fő

Előzetes asztalfoglalás szükséges!

| elérhetőségeink | 88.410.385 | info@chiantietterem.hu |