Április 22-23, Palkonya!

Szeretettel invitálunk ismét Palkonyára, a Stílusos Vidéki Éttermiség hagyományos szezon-nyitó közönségtalálkozójára.

Az idei esztendőben két tematikus napra várunk benneteket ebbe a tündéri borvidéki faluba.

FONTOS TECHNIKAI INFORMÁCIÓK MIELŐTT ELINDULNÁL.

MINDEN EGY HELYEN ITT!

2-nap, 2-téma, 12 stílusos helyszín

soskaja

Április 22. szombat: Hú!SVÉT

Vidéki éttermek napja

Az első napon a SVÉT-éttermek, és a meghívott vidéki gasztro-műhelyek hagyományosan felújított paraszt portákon várnak benneteket egy lassú, egész napos falatozásra.

Szombati programok részletesen itt.

Április 23. vasárnap: Hú!SWEET

Vidéki cukrászdák napja

A második napon Hú!SWEET, a nagy „Kuchenzeit” – avagy sütidélután Palkonyán a vidéki cukrászdák, és süti-műhelyek főszereplésével.

Vasárnapi programok részletesen itt.

Újdonságok 2017-ben

Az idei esztendőben az alábbi újdonságokkal készülünk nektek:

  • SVÉTASZTAL avagy a stílusos vidéki REGGELI mindkét napon 9:30-tól a PalKonyha teraszán.
  • PALKONYHA GASZTRO PÓDIUM izgalmas kerekasztal beszélgetések különböző gasztro és nem gasztro témában, stílusos vidéki séfek, neves bloggerek, borászok és művészek részvételével.
  • VILLÁNY ÚJ ARCA(i), főszerepben a PORTUGIESER és társai. Új villányi “bistro bor” születik? Kiderül a PORTUGIESER DU MONDE borverseny palkonyai közönség napján.
  • BABKA GIN-BÁR a PALKONYHÁN,
  • Hivatalos szombati AFTER PARTY a PALKONYAI FÉNYFESTŐ MŰHELY közreműködésével a HARASZTI PINCÉBEN.
  • GASZTROVIDEO WORKSHOP Terei Miki vezetésével
  • ROMGALÉRIA GYEREKPARKOLÓ, nyuszi, boci, bari, pipi és a többiek várják a gyerkőcöket és a szülőket egyaránt. Szemben autentikus fa játszótér, kézműves foglalkozásokkal nem csak gyerekeknek.
  • KÉSZPÉNZMENTES ÖVEZET, avagy nincs kupon, nincs sorban állás, érkezést követően azonnal tudtok kezdeni kóstolni. Ehhez hozd magaddal PayPass-os bankkártyád, ha nincs ilyened a helyszínen tudsz vásárolni különböző értékben feltöltött kártyákat.

Jótékonysági vacsora, Hú!SVÉT+SWEET 0. nap

palkonyka

Szeretettel invitálunk a Hú!SVÉT+SWEET előestéjén április 21-én pénteken 19-órától a házigazda PalKonyha szervezésében megrendezésre kerülő vacsoraestünkre. Az immár hagyományos, baráti hangulatú vacsora bevételéből a 10. jubileumát ünneplő nyári palkonyai alkotó gyerek tábort támogatjuk. 

A program:

A fogadó italt Nemesvölgyi Attila (Babka) prezentálja.

A menüt a tányérokra álmodják: Pauli Zoltán (Palkonyha), Ruprecht László (SVÉT, Pannónia Gasztrohajó), Pataky Péter (Meatology), Jahni László (Kistücsök Étterem)

A desszert mesterek ezen az estén: Szabó Réka (Yokka Desszertműhely-Pécs), Kerek Brigi (Cuki Sütiműhely-Palkonya) és Karl és Bea Harrer (Harrer csokoládéműhely és cukrászda-Sopron).

A borokat a palkonyai és villányi vincellérek legszebb tételeiből válogatjuk.

Részvételi díj: 19.900,-Ft/fő

MENÜ ÉS RÉSZLETEK ITT!

A vacsora megtelt, köszönjük NEKTEK!

Palkonyha gasztro pódium

pataky-peter_image_10254194_16-9

Az idei évben stílusos szellemi táplálékkal is várunk benneteket a rendezvényen. A GASZTRO PÓDIUM programját hamarosan itt publikáljuk. A popup konyha-színpad házigazdája Pataky Péter (Meatology) aki  neves gasztro arcokkal beszélget mindkét napon. Lesz itt téma a pezsgő, a kávé, a csokoládé, a levesek, blogolás, főzés, reggeli, könyvbemutatók, borkóstolás, barista bemutató, és még számos izgalmas téma.

Szeretettel várunk Benneteket. Helyszín: PalKonyha!

A SVÉT Gasztro Pódium támogatója:

Miele

ÚJ!!! REGGELI SVÉTASZTAL

positoji

Április 22-, és 23-án, 09:30, SVÉTASZTAL, avagy egy stílusos VIDÉKI reggeli, NAGYVÁROSI fűszerezéssel. Helyszín: PalKonyha

Szeretettel invitálunk egy lassú falusi reggelire ahol a PALKONYHA és a BABKA BUDAPEST közös prezentálásában kóstolhatsz bele a vidék és a nagyvilág ízeibe egy helyen.

Lesznek falusi házi különlegességek, éléskamránk kincsei, frissen sült ropogós kenyér, gyümölcslevek, házi lekvárok és piték, hideg pezsgő, reggeli koktélok, kontinensen átívelő ízkavalkád.

Figyelem! Korlátozott férőhelyek!

A reggelire a regisztráció MEGTELT! Köszönjük Nektek!

Térkép

SVET_terkep

NYOMTATHATÓ TÉRKÉP letöltéséhez klikk ide!

Helyszínek, és éttermek SZOMBATON

1. Mokos Pincészet

Pannónia Gasztrohajó (Duna):

Mangalica pofa, tavaszi kimchivel, gyömbéres karotta pürével
Alma torta, fahéjas tejszín habbal 

Walter Vendéglő (Perbál):

Fehérboros halleves, korianderes, tokhal pástétomommal
Szegfűgombás karalábé főzelék, vörösboros nyúl “pörkölttel”

PORTUGIESER DU MONDE KÓSTOLÓ FESZTIVÁL

FESTIPAY FELTÖLTŐ PONT!


2. ÚJ!!! Német és Németh Pincészet – Kistücsök Étterem (Balatonszemes):

64 fokos tojás spárgahabbal
Zöldspárgás tarhonyakása tépett oldalassal

NESPRESSO kávé pont


3. ÚJ!!! Blázsovics Pince – Spaletta (Kecskemét):

“Frissen szedett zöldalma” (hideg előétel)
Kecske-batyu (meleg főétel)
Kávé, csokoládé desszert 


4. Haraszti Családi Pincészet

Chianti Étterem (Veszprém):
Chianti: Tökmagos sertésszűz articsóka gratin-nel
Baricska Csárda (Balatonfüred)
Stíriai metélt
NESPRESSO Aguila kávé bár, barista bemutatók

FESTIPAY FELTÖLTŐ PONT!


5. Hárságyi Pincészet, Borvirág Vendégház

VIATOR Apátsági Étterem és Bor-Bár (Pannonhalma):

Bárány parmantier szarvasgombával és friss salátával

“Gyógytojás”

NESPRESSO kávé pont


6. Cifra Udvar – Bonne Chance (Bázakerettye):

Muraföldi burger: dödölle alapból készült, mangalica burger
Erdei mézes krémes

BorÁsz a házban: Törley Pezsgőpincészet (Budafok)

NESPRESSO kávé pont

FESTIPAY FELTÖLTŐ PONT!


7. Parázs Vendégház

Paletta (Keszthely):

Keszthelyi “burgonyafőzelék” harcsa hurkával
Bárány pájsli maceszgombóccal, szemesi zöld spárgával

NESPRESSO kávé pont


8. ÚJ!!! Suta Pince –  Mandula Étterem és Bor-Bár (Villány):

Kecskegida húsos lepény, tormamártással, reteksalátával
Grillezett marha oldalas, medvehagymás újburgonyával, mustárral


9. Faluház – Bistro Sparhelt (Balatonfüred):

Langyos, füstölt kacsamell, spárga, eper, rebarbara, kecskesajt
Szilvás – mákos, fehércsokoládé hab

BorÁsz a házban: Portugieser du Monde és Villányi Franc kóstoló zóna

NESPRESSO kávé pont


10. PalKonyha – SVÉT GASZTRO PÓDIUM

Anyukám Mondta Étterem (Encs):

Focaccia szeznonálisan, kemencés malacsült cipóban

Babka (Budapest):
taco, saksuka és barátai…
babka puding
Tóth Sándor – A kávé háza (Szekszárd) és további exkluzív meglepetés vendégek…

BorÁsz a házban: SAUSKA Pincészet

FESTIPAY FELTÖLTŐ PONT!


11. Romgaléria, Major Judit – Dűlő Étterem (Miskolc):

Disznósajt, békacomb, pácolt pisztráng, alma, retek
Hátszín, kucsmagomba, erdei gyümölcsös pite, csipkelekvár
“sulángos” (túrós krumplilángos) medvehagymás tejföl, zsálya lekvár

NESPRESSO kávé pont
ugyanitt kézműves foglalkozások, korongozás gyerekeknek! Helló nyuszi, bari, pipi,…


Helyszínek és cukrász műhelyek VASÁRNAP

cukimuhely_cover-624x204

Gyeretek el hozzánk vasárnap egyet sütizni! Ezzel a hívó szóval indult útjára a “CUKI” Sütiműhely Palkonyán.

Most gondoltak egyet és meghívtak magukhoz néhány vidéki cukrász műhelyt, hogy ezzel is népszerűsítsék a vasárnapi süti délutánokat. Tehát ismét “Kuchenzeit” Extra Palkonyán április 23-án vasárnap, 12-órától.

A sütizés mellé a kávékülönlegességeket a

Nespresso-logo
biztosítja.

1. Haraszti Családi Pincészet – Jókai Cukrászda (Pécs):

Csokis-mogyorós képviselőfánk és a feketeribizlis-fehércsokis tarte

NESPRESSO Aguila kávé bár, barista bemutatók

FESTIPAY FELTÖLTŐ PONT!


2. Hárságyi Pincészet, Borvirág Vendégház – Pausa Apátsági Kávéház (Pannonhalma):

Pausa Szelet
sima és levendulás canalé

NESPRESSO kávé pont

FESTIPAY FELTÖLTŐ PONT!


3. ÚJ!!! Német és Németh Pincészet

Czukorborsó (Máriagyűd):
Levendulás Macaron  / Békebeli diós keksz / Mákos pite

NESPRESSO kávé pont


4. Cifra Udvar – Pataki Cukrászda (Érd):

Moszkauer bár

NESPRESSO kávé pont

BorÁsz a házban: Törley Pezsgőpincészet (Budafok)

FESTIPAY FELTÖLTŐ PONT!


5. Parázs Vendégház – Villa Gréta (Siófok):

Habos túrós
Hattyúláb szelet
Paleo sacher

EBÉD: Paletta (Keszthely)

NESPRESSO kávé pont


6. PalKonyha CUKI Sütiműhely és vendégei:

“A somlói”

Yokka desszertműhely (Pécs):

Ekler fánkok, élő desszert

Harrer Csokoládéműhely és Cukrászda (Sopron):

Brownie bár

Mihályi László, MIHÁLYI® PATISSERIE (Vác):

Macaron Terfézia

Dobos desszert

Vátz desszert

 Tóth Sándor – A kávé háza (Szekszárd), és további meglepetés vendégek…

BorÁsz a házban: SAUSKA Pincészet

FESTIPAY FELTÖLTŐ PONT!

Babka vs Palkonyha, a nagy reggeli csata

reggeli_csata_vagott

Április 23-án vasárnap 10-órától a PalKonyha pódiumán kiderül melyik reggeli tetszik jobban a csajoknak. Nemesvölgyi (BABKA) Attila fúziós ötletei vagy Pauli (PALKONYHA) Zoli falusi ízei. A zsűriben a gasztro csajok Mautner (CHILI&VANILIA) Zsófi, Havas (LILAFÜGE) Dóri, és az oldalborda csajok Kerek (CUKI) Brigi, Bódis (ELYSIAN) Bogi.

Lesz itt téma a reggeli kávé mellé bőven! Egy kis gasztro, egy szelet művészet, egy csipetnyi divat… Gyertek, igen jó lesz! Addig is #delennekacsajom #joreggelit

Erre a programra a regisztráció MEGTELT! Köszönjük Nektek!

Hú!SVÉT "Retro" különjárat

svet_retro_kulonjarat

Örömmel értesítünk Benneteket, hogy az idei évben ezzel a stílusosan felújított, “hóóóófehér-fullretro” csuklós busszal segítjük a “jogosítvány biztos” közlekedést Pécs-Villány-Palkonya között. A járat fix trifákkal, (Pécs-Palkonya retúr: 1000,-Ft, Villány Palkonya retúr: 500,-Ft) menetrend szerint közlekedik majd.

A MENETREND ITT!

Villány taxi: +36 30/3355-495

További taxi szolgáltatók itt!

A bor téma: Villány új arca(i), és a Portugieser

Sokan ismeritek a Villányi Borvidéket a rusztikus testes, magas alkoholú vörösborairól. Néhány éve a borvidék hitet tett a Villányi Franc mellett, mely immár nemzetközi szinten is megmérette magát.

Ám a vastag, testes vörösborok mellett van a borvidéknek egy jóval könnyedebb, vidám arca is. A Villányi borvidék egyik legismertebb, és legnagyobb területen szüretelt fajtája a Portugieser. Ez a fajta áradó gyümölcseivel, kedves lágy savaival igazán szerethető bort ad. A villányi vincellérek nem titkolt szándéka, hogy erre a kedves fajtára alapozva, egy új közösségi márkanévvel megalkossák a Villányi Borvidék új BISZTRO BORÁT.

Nos hát kalandra fel!

Az ide Hú!SVÉT+SWEET rendezvény kiemelt BOR tematikája a Portugieser lesz. Ezen a hétvégén kerül megrendezésre a „Portugieser du Monde”  borverseny, melynek közösségi napja Palkonyán a Hú!SVÉT+SWEET kereti között kerül megrendezésre. Kóstoljatok bele a Villányi borvidék, és a Európa vidám Portugieser boraiba egy helyen Palkonyán.

ÚJ VILLÁNYI ARCOK…

A jól ismert, mára már márkává vált villányi nagy nevek (BOCK, GERE, TIFFÁN, POLGÁR, stb.) mellett megérkezett az ÚJ GENERCIÓ! Ismerkedjetek a fiatal villányi borászokkal, akik a PalKonyha vendégeiként személyes kínálják boraikat a Hú!SVÉT+SWEET keretében.

portugieser_du_monde_logo

Szabad szállások a környéken

A Villányi-Siklósi Borút Egyesületnél a lányok kigyűjtötték nektek a szabad szállásokat a borvidéken. A lista folyamatosan frissül, érdemes időben lefoglalni a helyeket. Az átjutást szokás szerint falubuszokkal segítjük.

A SZABAD SZÁLLÁSOKÉRT KLIKK IDE!

Barátaink, akik nélkül idén nem menne

Torley_logo_RGB
sauska_logo_black_300dpi
Print
kavehaza_logos
Nespresso-logo
Miele
portugieser_du_monde_logo
villany_logo